Il vetro

La scelta dei vetri è sempre una scelta difficile: usare una bordolese significa uniformarsi agli altri, usare una renana significa rimanere un po’ indietro con i tempi e allora? Allora si usa una borgognotta, fuori dagli schemi, che si differenzia da tutti, perché l’Erbaluce è proprio un vino che si differenzia dagli altri! Stesso ragionamento viene applicato sul Caluso Spumante Metodo Classico, fatto rifermentare in bottiglie molto particolari. Per quanto riguarda il passito, invece, essendo un vino legato alla tradizione, abbiamo scelto la classica bordolese a testimonianza di un forte legame con il passato. Ogni vino ha comunque una bottiglia dedicata, questo a sottolineare la personalità di ogni prodotto, espressione di diverse vinificazioni e di diversi affinamenti.